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Die Frucht der Erdnuss ist botanisch gesehen gar keine Nuss, sondern eine Hülsenfrucht, und damit mit den Erbsen und den Bohnen verwand. Im englischen Sprachgebrauch wird die Erdnuss deshalb auch Peanut genannt, was ins Deutsche übersetzt, Erbsenfrucht bedeutet. In ihrer Zusammensetzung sind Erdnüsse allerdings dann doch den echten Nüssen näher. Die Erdnuss-Pflanzen kommen ursprünglich aus Südamerika, aus dem Reich der Inka-Indianer. Die spanischen Eroberer brachten die Erdnuss nach Spanien, von wo aus sie sich nach Afrika und Asien ausbreitete. Erdnüsse gelten als ein sehr wertvolles Lebensmittel und stellen nicht nur einen schnellen Snack für zwischendurch dar, sondern finden Verwendung in verschiedensten Produkten. Sie sind ein wichtiger Hauptbestandteil in allen Küchen in aller Welt. In Analysen der Nurses Health Study könnte nachgewiesen werden, dass der Genuss von Erdnüssen, das Risiko stark übergewichtig zu werden, senkt.

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Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 2395 / 574
Fett 40g
davon gesättigte Fettsäuren 14g
Kohlenhydrate 38g
davon Zucker 33g
Eiweiß 15g
Salz 0.69g

Zutaten

Kakaohaltiger Überzug (Kakao: 33% mind.) Zutaten: ERDNÜSSE, Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator (LECITHIN, enthält SOJA), Farbstoff (Paprikaextrakt), Aromen, Meersalz.

Informationen für Allergiker

Kann Spuren enthalten von Gluten, Ei, Schalenfrüchten und Sesam.