Kürbiskerne geröstet und gesalzen

In Amerika gab es bereits in vorkolumbianischer Zeit, also lange bevor europäische Seefahrer die Küsten der neuen Welt erreichten, eine riesige Sortenvielfalt verschiedenster, domestizierter Kürbisse. Neue Funde von Kürbiskernen belegen, dass bereits vor 10000 Jahren in Mexiko und im Süden der USA, Kürbisse kulturell angebaut wurden. Man nimmt an, dass lange vor dem kulturellen Anbau von Kürbissen lediglich deren sehr nahrhafte Samen genutzt wurden, da bei diesen die Kerne frei von Bitterstoffen sind, während die Samen von wilden Kürbissen bittere Früchte besitzen.

Kürbiskerne enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, Vitamine und Enzyme, die vor allem auf Reizblase Prostata ihre positive Wirkung entfalten. Sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren ( über 80% ), Vitamin B1, Vitamin E und Beta Carotin, sowie Magnesium, Eisen, Zink und Selen. Kürbiskerne enthalten besonders viele B Vitamine: In 100 g sind bis zu 586 µg enthalten.

Grüne Kürbiskerne kann man einfach so zwischendurch knabbern. Sie schmecken aber auch ausgezeichnet im Müsli und in Rohkostsalaten aller Art. Verarbeitet als Kürbiskernbrot und Kürbiskernbrötchen bieten sie allerhöchste Genussmomente.

Meienburg Kürbiskerne sind geröstet und gesalzen. Ob man sie nun mit Schale oder geknackt genießt - sie bieten so oder so gesunden Knabberspaß!

Getrocknete Kürbiskerne, Speisesalz.

Kann Spuren enthalten von Gluten, Ei, Erdnüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchten und Sesam.