Geröstet und Gesalzen

In Amerika gab es bereits in vorkolumbianischer Zeit, also lange bevor europäische Seefahrer die Küsten der neuen Welt erreichten, eine riesige Sortenvielfalt verschiedenster, domestizierter Kürbisse. Neue Funde von Kürbiskernen belegen, dass bereits vor 10000 Jahren in Mexiko und im Süden der USA, Kürbisse kulturell angebaut wurden. Man nimmt an, dass lange vor dem kulturellen Anbau von Kürbissen lediglich deren sehr nahrhafte Samen genutzt wurden, da bei diesen die Kerne frei von Bitterstoffen sind, während die Samen von wilden Kürbissen bittere Früchte besitzen.

Grüne Kürbiskerne kann man einfach so zwischendurch knabbern. Sie schmecken aber auch ausgezeichnet im Müsli und in Rohkostsalaten aller Art. Verarbeitet als Kürbiskernbrot und Kürbiskernbrötchen bieten sie allerhöchste Genussmomente.

Meienburg Kürbiskerne sind geröstet und gesalzen. Ob man sie nun mit Schale oder geknackt genießt - sie bieten so oder so gesunden Knabberspaß!

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 2407 / 575
Fett 43g
davon gesättigte Fettsäuren 2g
Kohlenhydrate 15g
davon Zucker 0.5g
Eiweiß 30.8g
Salz 3g

Zutaten

Getrocknete Kürbiskerne, Speisesalz.

Informationen für Allergiker

Kann Spuren enthalten von Gluten, Ei, Erdnüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchten und Sesam.

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