Schoko-Kürbiskerne

In Amerika gab es bereits in vorkolumbianischer Zeit, also lange bevor europäische Seefahrer die Küsten der neuen Welt erreichten, eine riesige Sortenvielfalt verschiedenster, domestizierter Kürbisse. Neue Funde von Kürbiskernen belegen, dass bereits vor 10000 Jahren in Mexiko und im Süden der USA, Kürbisse kulturell angebaut wurden. Man nimmt an, dass lange vor dem kulturellen Anbau von Kürbissen lediglich deren sehr nahrhafte Samen genutzt wurden, da bei diesen die Kerne frei von Bitterstoffen sind, während die Samen von wilden Kürbissen bittere Früchte besitzen.
Kürbiskerne enthalten wertvolle Inhaltstoffe, Vitamine und Enzyme. Sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren ( über 80% ), Vitamin E und Beta Carotin, sowie Magnesium, Eisen, Zink und Selen. Grüne Kürbiskerne kann man einfach so zwischendurch knabbern. Sie schmecken aber auch ausgezeichnet im Müsli und in Rohkostsalaten aller Art. Verarbeitet als Kürbiskernbrot und Kürbiskernbrötchen bieten sie allerhöchste Genussmomente.

Meienburg verwendet für seine Schoko-Kürbiskerne ausschließlich edle Kerne aus der Steiermark/Österreich. Umhüllt von feiner Schokolade bieten sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ein idealer Knabberspaß für unterwegs und zu jeder Tageszeit. Probieren Sie auch unsere anderen Schokonüsse!