Erdnüsse und Weihnachten? - Das passt!

1. November 2020

Die Erdnuss lässt sich in die Familie der Hülsenfrüchtler einordnen, wie auch Erbsen oder Bohnen. Entwicklungsgeschichtlich ist es heute eine Nuss. Zu erkennen ist es an dem englischen Trivialnamen – Peanut, wörtlich Deutsch übersetzt „Erbsennuss“. Durch die Beschaffenheit der Samen, hoher Fettgehalt im Gegensatz zum niedrigen Stärkeanteil, ist die Ähnlichkeit zu den Nüssen deutlich zu sehen. Allerdings sollen die Erdnüsse nur einen geringen Anteil an Omega-3-Fettsäuren enthalten.

Ursprung der Erdnuss

Mit der wachsenden Bedeutung wurde die Heimat der Nuss, in Südamerika in den Anden, mittlerweile etwas verschoben. Heute ist der Anbau über die ganzen Subtropen und Tropen verteilt. Mithilfe des Sklavenhandels kam die Erdnuss nach Afrika. Heutzutage sind die Hauptanbaugebiete Westafrika, Indien, China, Süd- und Nordamerika.

Warum ist dieser kleine Kern so gesund?

Die Nüsse sollen viel pflanzliches Eiweiß, einiges an Fett und anderen wichtigen Nährstoffen und Vitaminen enthalten. Es werden richtige Snacks, wenn Sie auf geröstete oder gesalzene Erdnüsse zurückgreifen. Da auch wir uns nicht entscheiden können, erhalten Sie in unserem Online Shop die Erdnuss in unterschiedlichen Varianten. Ca. 25 Gramm Eiweiß besitzen in der Regel die beliebten Kerne - sensationell! Eine Sorte der proteinreichsten Samen und Nüsse. Daneben sollen wichtige Mineralstoffe und Vitamine wie Phosphor, Kupfer, Eisen, Kalium, Biotin, Magnesium, Folsäure, Kalzium und Vitamin E auftauchen.


Unsere geernteten Feldfrüchte werden erst im Wassergehalt heruntergetrocknet, von 40 auf 5 bis 10 Prozent. Nach der Trocknung geht es weiter zum Dreschen und Entschalen.
Sie sehen schon: Nutzen Sie die gesunden Eigenschaften der Nüsse. Gebrannte Erdnüsse stellen einen leckeren Snack für Sie dar. Machen Sie sich keine Sorgen wegen des Zuckers. Meienburg gebrannte Erdnüsse zeichnen sich durch eine zarte, feine Karamell-Kruste aus. Das heißt, mehr Nuss, wenig Zucker und vollen Geschmack für den Genießer.

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